Resep Dan Cara Membuat Japanese Cheese Cake (Rekomended)

Bahan Yang Dibutuhkan :

• 250 gr cream cheese
• 6 kuning telur
• 60 gr mentega putih
• 100 ml susu UHT
• 60 gr terigu
• 2 sdm air perasan lemon
• 6 putih telura
• 20 gr maizena
• 1/4 cream of tartar
• 1/4 sdt garam
• 140 gula pasir

Cara Membuatnya :

• Cairkan mentega, cream cheese, susu, dengan cara di steam dengan api sedang, aduk rata dengan wisk. 
• Masukkan kuning telur, maizena, terigu, garam dan perasan air lemon aduk rata. 
• Kocok putih telur secara perlahan hingga kaku, campur dengan adonan kuning telur, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga rata. 

• Tuang adonan keloyang yang sudah di alas dengan kertas roti. 

• Panggang di oven dengan metode water bath selama satu jam.

Baca Juga